うめぼし豆腐、知ってる人ー!

今年はゴーヤジュースをよく作りましたあ。
例年、作っても数回なのに、8月に入ってからかな、ほぼ毎朝。
大根おろしで青いところだけをシュリシュリ、シュリシュリ。
3、4本くらいシュリシュリします。
それをガーゼでジュっと絞れば出来上がり。
昨日はついにガーゼがビリっ!
ゴーヤの季節の終わりとともに、ガーゼも終わった…。

濃〜い緑を小さめのガラスのコップに注ぎます。
日に透かして見たりなんかすると、ほれぼれします。「いい色だわあ」。
氷を一つ浮かべておいて、食事の最後にググっと一気飲み!

こんな贅沢ができるのは、今年くらいかもしれません。
毎年ゴーヤは5本くらい苗を母が買ってきて、あとは少し種を蒔いて。
種は自家製なので、発芽率、実の付く率が低いです。小さな実しか付かないし。
それが今年は蒔いた種、全部発芽しちゃったの!その数100あまり…。
「植えるところないよ、どうする?」
「とりあえず、あっちのフェンス際に植えてって」
15センチおき。ふつうの3分の1くらいの間隔で、とにかく植えました。
そしてまた、これが全部育ちました。一人残らず。
さらにまた、これがよく実を付けました。形は短く、丸く、それがまたかわいくて。
一気に成ったときには、20本近くを職場で配ってもらいました。
それでも追いつかず、ついにぜいたくジュースへ。至福の毎日となりました。

今日も閑話休題。
母、ずいぶん耳が遠くなってきましたよお。
畑仕事を一日中やる日は、お昼に湯豆腐を作ってもらいます。
そのくらいなら、自分が食べるときに火にかけるだけだしと思ってね。
鍋のふたを開けるとそこには木綿豆腐が。
「絹ごしどうふじゃないんだね」と、
すぐ後ろでカップラーメンをすすっている母に問いかけます。
「え?」
この距離で、もう聞こえないんだあ。
「き・ぬ・ご・し・ど・う・ふ・じゃ・ないんだね!」
川の向こうの人に叫ぶがごとくに張り上げます。
「うめぼしどうふ?わかんなーい」
それ、分かる人、いないから。

さあ今日も、ゴーヤの収穫とジュース作り。
今日こそ手を擦りむかないでやりたいな。
時々爪のあかが入っちゃうのよねえ。